Recepttips!

Jag provade ett recept jag hittade här i lördags och det blev ruskigt gott faktiskt! Jag körde i lite extra kryddor, eftersom jag älskar kryddstark mat, men det är ju helt upp till dig själv. Jag tänkte i vilket fall tipsa om receptet;

Snabb Chili på lamm med bönor och mandelpotatis!

Du behöver:chil

  • 600 g lammstek
  • 600 g mandelpotatis
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 200 g jordärtskocka
  • 1 stjälkar stjälkselleri
  • 1 grön chili
  • 2 tomater
  • 1 dl rödvin
  • 5 dl kalvbuljong
  • 1 msk torkad timjan
  • 1 burk kokta, vita bönor
  • salt
  • peppar

Gör såhär:

  1. Hetta upp en gryta och koka potatisen.
  2. Skär lammet i tunna strimlor och stek i olja tillsammans med hackad vitlök och gul lök.
  3. Skala morot, jordärtskocka och skär ner dem i ca 2 mm tjocka skivor.
  4. Skär bleksellerin i centimeterstora bitar och stek tillsammans med morot och jordärtskocka med löken och lammet.
  5. Hacka ner chili och tomater i grytan och slå på rödvin, reducera till hälften.
  6. Slå på kalvbuljong och timjan och koka ner till hälften är kvar, tillsätt bönor och smaka av med salt och peppar.
  7. Njut!!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *